El consumo de carne de iguana en Puerto Rico puede ser peligroso para la salud dado que no hay garantía en cuanto a la limpieza del lugar dónde se crio el animal.

“Hay una preocupación de salud con este tipo de carne de iguana que se captura cuando está salvaje en el ecosistema”, dijo el doctor Javier Laureano, Director Ejecutivo del Programa del Estuario de la Bahía de San Juan.
Laureano explicó que se están cazando iguanas en los cuerpos de agua, algunos de ellos con niveles elevad...
Continue reading...

